JOGO DO TEMPO: Ciência gastronômica
|
See more in Agriculture, Food & Natural Resources
responda no tempo certo às perguntas
Create multiple-choice games on Wisc-Online and play them on our Chakalaka mobile app!
But that's not all! Explore educational games created by others. Simply search by category or enter agame code number and dive into a world of learning and fun.
Download the Chakalaka mobile app here:
Topics of this game:
- TOURBINER
- SALPICON
- RISSOLÉ
- METS 2
- BRIMONT
- FORMULE
- DEGLAÇAGE
- EMBALLER
- Recheio
- assado(a) por igual
- designa na gastronomia termo para pratos nos quais as fatias ou fatiados são sobrepostos
- Peixe(s) e/ou pescado(s) preparados para a mesa inteira de comensais
- Mistura de ovos, óleo e água que serve para empanar diversos alimentos
- Termo utilizado para fragrâncias complexas que são desenvolvidas na maturação
- Molhos cremosos e carnes que são cozidos sem serem dourados, sem dar cor
- colher de café
- colher de sopa
- À moda basca; preparações que levam presunto, tomates ou pimentões vermelhos
- Furar um alimento com cravos da índia
- redução do caldo de 500ml a 70ml
- panificação fina, de luxo
- BATTERIE DE CUISINE
- compota de frutas cozidas com açúcar até obter consistência de puré
- BRULEE
- LEVURE CHIMIQUE
